一聲驚雷，幾絲細(xì)雨，春分時節(jié)的茶樹冒出千萬新芽。不過，這一片片武漢本地出產(chǎn)的新茶已較往年同期推遲半月入市，因為蓄積更多養(yǎng)分而香味漸濃。
專家稱，武漢茶產(chǎn)業(yè)在開春時由于遭受一波低溫雨雪來襲，加上近期陰雨綿綿，使得漢產(chǎn)春茶開采期推遲了大約半個月，后期則需加強管理提升產(chǎn)量，讓茶友喝到更多本地春茶。
3月18日，武漢市黃陂區(qū)的木蘭山下，一座本地茶園里的幾十名當(dāng)?shù)毓と藥煾祩冋诿β档剡M行茶葉處理。經(jīng)過采摘、分揀、晾曬、殺青、炒制等多道工序后，這個春天的第一杯新茶就會上市。
極目新聞記者在山間看到，整座茶園里的一排排茶樹已經(jīng)披上了新綠，1500畝春茶已全部步入采摘期，采摘茶葉的農(nóng)戶們穿梭其中，一片生機盎然。
“今年開春時的連續(xù)陰雨低溫氣候?qū)Σ铇涞纳L多少會有些影響，最明顯的就是推遲了開采期。”茶園負(fù)責(zé)人王滿青介紹，往年的春天里，3月中下旬時已經(jīng)能采收上千斤新茶，但今年到現(xiàn)在也只有大約三四百斤：“至少比往年推遲了十天半個月吧，主要原因還是開春時連續(xù)陰雨的低溫氣候影響了成熟速度。”
盡管新茶采收的時間推遲了半個月，但這樣的情況對于茶農(nóng)來說也有一個利好。“現(xiàn)在采摘的原葉和加工出來的茶品的品質(zhì)會更高?！蓖鯘M青說，前期連續(xù)陰雨低溫會影響茶葉的成熟速度，但卻對茶樹的生長更有利，特別是讓營養(yǎng)成分的積累更充分，最終表現(xiàn)在當(dāng)下采摘加工的茶品色、香、味正濃郁。
上市期推遲，品質(zhì)變得更好，價格也就不會便宜。周末時，王滿青的茶園里陸續(xù)有市民前來體驗茶葉采摘和加工，最后帶走春天的第一波新茶。“炒好的新茶基本上是一出鍋就賣完了?！蓖鯘M青說，春天是一年里新茶價格最高的時候，但最近幾年很多茶廠和茶商主攻大眾消費市場，一斤品質(zhì)較高的新茶價格大約在幾百元到上千元不等。
對于春茶相對較高的價格水平，武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心林果專家介紹，目前采收春茶依然是季節(jié)性較強的手工活，一般只有一個月左右，集中在清明前后，拉高了春茶價位。
對此，王滿青也稱，春茶價格較高的關(guān)鍵原因是人工費逐年漲高。普通茶葉可以用機器采收，而春茶采摘只能用人工。一般來說，快手較嫻熟的一天可采收近10斤，按20元一斤算，收入高的一天可拿到200元。采摘高峰人工費每天開出近2萬元。
林果專家表示，武漢現(xiàn)有茶葉種植面積12萬畝左右，年產(chǎn)量2500噸左右。后期隨著武漢地區(qū)氣溫逐漸升高，茶葉產(chǎn)能加大。同時，外地春茶相聚江城，春茶價格會很快回落。
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